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Explication de la mèthode de raffinage

PROCESSUS DE RAFFINAGE

Une fois le pétrole brut extrait, il doit être traité et raffiné avant de pouvoir être utilisé pour la consommation, afin d'éliminer les impuretés, y compris les acides gras libres (FFA), les phospholipides, les pigments et les composés volatils. 

Dégommage

Dégommage est la première étape du processus de raffinage pour éliminerphospholipides , gommes, cires et autres impuretés du pétrole brut. L'huile est traitée avec de l'eau ou des acides dilués tels que l'acide phosphorique, ce qui exploite le fait que le  phospholipides  sont attirés par l'eau en raison de leur  amphipathic  nature, et transforme le lipides  en gommes hydratées. Ces gommes sont insolubles dans l'huile et sont ensuite séparées de l'huile à l'aide de centrifugeuses. Les gommes séparées sont ensuite séchées et transformées en agents émulsifiants tels commelécithine . 

Neutralisation 

La deuxième étape du processus de raffinage est la séparation des acides gras libres (FFA) de l'huile par neutralisation alcaline. Selon le type d'huile traitée, il peut y avoir deux ou trois étapes pendant la neutralisation, où trois étapes sont effectuées pour produire une huile de meilleure qualité. L'huile de coton passe par les trois étapes de neutralisation.

La première étape de neutralisation se produit lorsque de la soude caustique ou de l'hydroxyde de sodium est ajouté à l'huile après avoir été pompé à travers une crépine et chauffé à 133 ° C.  Saponification  la réaction qui neutralise l'huile se produit lorsque le mélange est mélangé.

Au cours de la saponification, la charge positive des acides gras libres (FFA) réagit avec le groupe hydroxyle chargé négativement dans la soude caustique pour former du savon et du glycérol. Ceci est connu sous le nom de stock de savon et sera séparé de l'huile.

La deuxième étape de neutralisation est la répétition de la première étape avec l'ajout de plus de soude caustique au mélange.

La dernière étape est un deuxième lavage à l'eau pour minimiser le niveau de savon résiduel dans le mélange.


Blanchiment

La troisième étape du processus de raffinage est l'élimination des résidus de savon, de gommes ou de pigments par blanchiment. L'agent de blanchiment le plus couramment utilisé est la terre décolorante, un type de bentonite  argile. Une fois l'argile ajoutée, le mélange est agité, ce qui permet à l'argile de lier les contaminants dans l'huile, soit physiquement, soit chimiquement (chemisorption ). Le mélange est ensuite filtré pour éliminer l'argile avec les contaminants liés.

Désodrisation

La quatrième étape du processus de raffinage est la désodorisation pour éliminer toutes les substances volatiles. Les molécules sont distillées en utilisant de la vapeur haute pression injectée à travers un système de vide.

L'hivernage

La cinquième étape du processus de raffinage est l'hivernage pour enlever le saturé triacylglycérols pour empêcher le produit pétrolier de se solidifier à basse température. L'huile traitée est stockée dans un environnement frais où la température est maintenue en dessous de 5 ° C.

Grâce à l'hivernisation, l'huile se séparera en liquide et solide fractions. La fraction solide sera cristallisée en raison de la présence de triacylglycérols saturés. Les deux fractions sont ensuite séparées par filtration.